अध्याय – 6 हमारे आस पास की सामग्री
- अपने आस-पास की वस्तुओं का अवलोकन करना
घुलन और शीता रोज़ाना इस्तेमाल होने वाली विभिन्न वस्तुओं, जैसे नोटबुक और पेन, का अवलोकन करते हैं। उनकी शिक्षिका, मैडम विद्या, उन्हें यह समझने में मदद करती हैं कि ये वस्तुएँ किस चीज़ से बनी हैं।
हमारे आस-पास की प्रत्येक वस्तु किसी न किसी प्रकार की सामग्री से बनी होती है, जैसे कागज, धातु, प्लास्टिक, लकड़ी, कांच आदि। ये सामग्रियां अपने गुणों जैसे रंग, कठोरता, आकार और वजन के मामले में भिन्न होती हैं।
- सामग्री की पहचान
पदार्थ वे पदार्थ हैं जिनसे वस्तुएं बनाई जाती हैं।
अपने आस-पास की वस्तुओं की सूची बनाने और उन वस्तुओं के निर्माण के पदार्थों के नाम लिखने को कहा गया है। उदाहरण: प्लास्टिक से बनी कुर्सियाँ, कागज़ से बनी किताबें, काँच से बनी बोतलें, आदि।
वस्तुओं का अवलोकन करके, छात्र सीखते हैं कि आवश्यक गुणों के आधार पर विभिन्न वस्तुओं के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है।
- गुणों के आधार पर सामग्रियों का समूहन
वस्तुओं को उनके गुणों में समानता के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है। आकार, रंग, बनावट (चिकनी या खुरदरी), कठोरता (कठोर या मुलायम), और सामग्री के प्रकार (धातु, प्लास्टिक, आदि) जैसे गुणों का उपयोग वस्तुओं को वर्गीकृत करने के लिए किया जाता है।
आकृति में दिखाई गई वस्तुओं को कठोरता, कोमलता या चमक जैसे गुणों के आधार पर समूहीकृत करना। समूहीकरण की इस प्रक्रिया को वर्गीकरण कहते हैं।
उदाहरण के लिए, कपास या स्पंज जैसी नरम वस्तुओं को नरम के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि पत्थर जैसी कठोर वस्तुओं को कठोर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
- वस्तुओं के निर्माण के लिए सामग्री का चयन
वस्तु के उद्देश्य के आधार पर विभिन्न सामग्रियों का चयन किया जाता है। उदाहरण के लिए:
गिलास ऐसी सामग्री से बना होना चाहिए जो पानी को रोक सके (जैसे कांच, प्लास्टिक या स्टील), न कि ऐसी सामग्री से जो पानी को सोख ले, जैसे कागज या कपड़ा।
- विभिन्न खेलों के लिए अलग-अलग गेंदें
अलग-अलग खेलों में अलग-अलग सामग्रियों से बनी गेंदों की ज़रूरत होती है। क्रिकेट की गेंद सख्त होती है, जबकि टेनिस की गेंद नरम होती है और ज़्यादा ऊँचाई तक उछलती है।
- पदार्थों के गुण
दिखावट : पदार्थ चमकदार या फीके दिख सकते हैं। धातु (सोना, तांबा) जैसी चमकदार सामग्री को चमकदार
कहा जाता है, जबकि लकड़ी या प्लास्टिक जैसी फीकी सामग्री को चमकदार नहीं कहा जाता है।
कठोरता: कुछ सामग्रियां कठोर होती हैं, अर्थात उन्हें आसानी से खरोंचा या दबाया नहीं जा सकता, जैसे पत्थर,
लोहा या ईंटें।
रबर या कपास जैसी नरम सामग्री को आसानी से दबाया या खरोंचा जा सकता है।
पारदर्शिता:
पारदर्शी पदार्थ: कांच, पानी और कुछ प्लास्टिक जैसी वस्तुएं, जिनके आर-पार हम स्पष्ट रूप से देख
सकते हैं।
पारभासी पदार्थ: बटर पेपर या पाले से ढके कांच जैसी वस्तुएं, जिनके माध्यम से प्रकाश गुजरता है
लेकिन हम स्पष्ट रूप से नहीं देख सकते।
अपारदर्शी पदार्थ: लकड़ी, धातु या कार्डबोर्ड जैसी वस्तुएं, जो प्रकाश को अपने अंदर नहीं आने देतीं।
- समान गुणों के आधार पर वस्तुओं का समूहीकरण
सामग्रियों को उनके सामान्य गुणों के आधार पर भी समूहीकृत किया जा सकता है, जैसे:
चमकदार (चमकदार) या फीका (गैर-चमकदार)
कठोर या नरम
पारदर्शी, पारभासी, या अपारदर्शी
- वर्गीकरण का महत्व
वर्गीकरण वस्तुओं को व्यवस्थित तरीके से व्यवस्थित करने में मदद करता है। यह विभिन्न वस्तुओं के निर्माण हेतु उनके गुणों के आधार पर सामग्रियों की पहचान और चयन करने में मदद करता है।
उदाहरण के लिए, धातुओं का उपयोग बर्तन बनाने के लिए किया जाता है क्योंकि वे मजबूत होती हैं और गर्मी को सहन कर सकती हैं।
जल में क्या घुलनशील है; क्या नहीं?
जल महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कई पदार्थों को घोल सकता है, जिससे यह जीवन के लिए आवश्यक हो जाता है।
ओआरएस (ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन) बनाना
ओआरएस निर्जलीकरण के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक साधारण मिश्रण है। इसमें नमक, चीनी
और पानी होता है, जो पूरी तरह घुल जाता है। यह घुलनशील पदार्थों के दैनिक जीवन में उपयोगी होने का एक
उदाहरण है।
कितना भारी या हल्का?
तीन समान कप लेते हैं, एक में पानी, एक में रेत और दूसरे में कंकड़ भरते हैं। उनका वजन करके, वे देखते हैं कि
द्रव्यमान किसी वस्तु में मौजूद पदार्थ की मात्रा पर निर्भर करता है।
जिन वस्तुओं का वजन अधिक होता है उनका द्रव्यमान भी अधिक होता है।
कोई वस्तु जितनी भारी होगी, उसका द्रव्यमान उतना ही अधिक होगा।
स्थान और आयतन
आयतन वह स्थान है जो कोई वस्तु घेरती है। जब छात्रों ने अलग-अलग स्तरों के पानी से भरे दो गिलासों की तुलना की,
तो उन्होंने देखा कि दोनों की धारिता समान थी, लेकिन पानी का आयतन अलग-अलग था।
तरल पदार्थों का आयतन: आयतन को मिलीलीटर (एमएल) या लीटर (एल) जैसी इकाइयों में मापा जाता है।
उदाहरण के लिए, पानी की बोतलों पर उनके आयतन (जैसे, 500 एमएल) का लेबल लगा होता है।
पदार्थ क्या है?
पदार्थ वह सब कुछ है जो स्थान घेरता है और जिसका द्रव्यमान होता है। हमारे आस-पास की सभी वस्तुएँ, चाहे ठोस हों, द्रव हों या गैस, पदार्थ से बनी हैं।
द्रव्यमान और आयतन दो गुण हैं जो पदार्थ को परिभाषित करते हैं। द्रव्यमान को किलोग्राम (kg) और ग्राम (g) में मापा जाता है, जबकि आयतन को लीटर (L) और मिलीलीटर (mL) में मापा जाता है।
1 किलोग्राम (किग्रा) = 1000 ग्राम (ग्राम)
1 लीटर (एल) = 1000 मिलीलीटर (एमएल)
पदार्थ के उदाहरण
हवा, पानी, चट्टानें, धातुएँ और यहाँ तक कि ऑक्सीजन जैसी गैसें भी पदार्थ के उदाहरण हैं। इनमें से प्रत्येक पदार्थ स्थान घेरता है और उसका एक मापनीय द्रव्यमान होता है।
गुणों के आधार पर पदार्थों का समूहन: उनके गुणों (जैसे, कठोरता, पारदर्शिता) का अध्ययन करके, हम पदार्थों का वर्गीकरण कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, धातुएँ आमतौर पर कठोर और चमकदार होती हैं, जबकि प्लास्टिक हल्के और मुलायम होते हैं।